آرشیو برچسب: نانوایی

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از ایسنا, علی تمدنی ثانی افزود: معمولاً کارگرهای حرفه‌ای در نانوایی‌ها از خراسان شمالی به سایر استان‌ها مهاجرت می‌کنند و این عاملی برای مواجه شدن با کمبود کارگر حرفه‌ای در این صنف هستیم. وی، علت اصلی این امر را پایین بودن دستمزدهای …

گروه اصناف به گزارش کسب و کار نیوز، مدت هاست که مردم از کیفیت نان ناراضی اند و فعالان بازار تنها راه حل آن را آزادسازی نرخ آرد و نان می دانند. این در حالی است که مدت زمان زیادی است که این طرح مطرح شده اما برای اجرای آن …

شایلی قرایی به گزارش کسب و کار نیوز، نان جزو قوت غالب مردم کشور به شمار می‌رود و نقش پررنگی در سفره‌های مردم ایفا می‌کند. به همین دلیل قیمت نان از موضوعات مهم در جامعه است. سال گذشته بود که نانوایی‌ها خواستار افزایش قیمت نان شدند و این درخواست پس …

رئیس اتحادیه نانوایان تهران معتقد است: یکی از مواد اصلی و مفید آرد، گلوتن است که در صورت کمبود آن باید به خمیر نمک اضافه کرد تا کشش و چسبندگی لازم را به دست آورد و این دلیل شور بودن نان‌ها است. به گزارش کسب و کار نیوز به نقل …