رونق تولید و مصرف بلدرچین در گیلان

وی افزود: سالانه ۳۷۰ هزار قطعه بلدرچین در گیلان تولید می‌شود که مولد، تخمگذار و گوشتی هستند.

مدیر امور طیور سازمان جهاد کشاورزی گیلان ادامه داد: گیلان از نظر آب و هوایی، اقلیم بسیار مطلوبی برای پرورش طیور از جمله بلدرچین دارد.

وی خاطرنشان‌ کرد: با توجه به پروتئین خوب گوشت و تخم این پرنده، مصرف آن هم رو به افزایش است.

چایچی تصریح کرد: بلدرچین به دلیل تحرک و مقاومت زیادی که نسبت به بیماری‌های تنفسی دارد، بسیار مورد رغبت متقاضیان برای توسعه پرورش است.

وی با بیان اینکه گوشت این پرنده بسیار لذیذ است، گفت: در فروشگاه‌ها بلدرچین‌ها به صورت پک‌های ۴ تا ۵تایی به فروش می‌رسند و قیمت فروش این پرنده به طور میانگین کلیویی ۲۰ هزار تومان است.