سورنا ستاری دورههای کارشناسی، کارشناسی ارشد و دکتری مهندسی مکانیک را در دانشگاه صنعتی شریف گذرانده و از سال ۱۳۸۷ عضو هیئت علمی و هم اکنون دانشیار این دانشگاه است.
سورنا ستاری معاون علمی ـ فناوری رئیس جمهور از سمت خود استعفا کرده است. پیگیریها نشان میدهد ستاری روز پنجشنبه (۱۷ شهریور) استعفای خود را تقدیم رئیس جمهور کرده و هنوز استعفای وی از معاونت علمی ـ فناوری ریاست جمهوری مورد موافقت رئیس جمهور قرار نگرفته است.