آرشیو برچسب: افزودنی غذایی

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از لایوساینس، محققان آمریکایی تاکید کردند: با وجود شواهد به دست آمده نمی‌توان ادعا کرد که افزودنی پروپیونات علت ابتلا به بیماری دیابت است و لازم است تحقیقات جامع‌تر و در یک دوره زمانی طولانی‌تر انجام شود. انتهای پیام

به گزارش کسب و کار نیوز، کارشناسان سلامت و تغذیه معتقدند این ماده افزودنی که در بسیاری از مواد غذایی از قبیل گوشت منجمد، کره و غذاهای سرخ شده وجود دارد می‌تواند واکنش ایمنی بدن را در برابر عفونت دچار مشکل کند. به گفته محققان آمریکایی این افزودنی موسوم به TBHQ که …

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از ایسنا، بسیاری از مواد غذایی حاوی ترکیب‌هایی هستند که با عنوان ماده امولسیون کننده شناخته می‌شوند. مطالعه انجام شده روی موش‌ها نشان می‌دهد که این ترکیب‌ها با تغییرات رفتاری و فیزیولوژیکی همراه هستند. نتایج مطالعاتی که پیش از این انجام گرفته …