سایت خبری تحلیلی کسب و کار استارت آپ | کارآفرینی | دانش بنیان | اقتصاد
به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از ایرنا ، یحیی رحمتی شامگاه شنبه در کارگروه میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان افزود: سومین جشنواره بین المللی غذای اکو- جاده ابریشم از ۲۰ تا ۲۲ اردیبهشت ماه در مجموعه نمایشگاه بین المللی کاسپین برگزار می شود.
وی ایجاد فضای شادی و نشاط در جامعه، ایجاد جاذبه بین المللی گردشگری منحصر به فرد در زنجان، معرفی رژیم های غذایی سالم بین المللی در جامعه، معرفی غذاهای سنتی کشورهای شرکت کننده در جشنواره و معرفی ظرفیت های گردشگری زنجان را از اهداف جشنواره غذای اکو- جاده ابریشم برشمرد.
رحمتی ادامه داد: حضور گروه های آشپزی از کشورهای عضو سازمان اکو و کشورهای مسیر جاده ابریشم، برپایی کارگاه آموزشی پخت غذاهای محلی و خواص غذایی آنها، اجرای موسیقی محلی و مراسم آیینی، برپایی نمایشگاه صنایع دستی مرتبط با غذا همچون ساخت ظروف غذا از جمله برنامه های محتوایی جشنواره است.
رحتمی اظهار کرد: در سومین جشنواره بین المللی غذای اکو- جاده ابریشم گروه هایی از کشورهای آذربایجان، چین، افغانستان، پاکستان، لبنان، تاجیکستان، کره جنوبی، سوریه، عراق، قزاقستان، ترکیه و فلسطین حضور می یابند.
وی افزود: از هر یک از کشورهای آذربایجان، افغانستان، سوریه و چین ۲ گروه برای شرکت در این جشنواره غذا اعلام آمادگی کرده اند.
وی یادآور شد: به علت مصادف شدن با ماه های محرم و صفر زمان برگزاری سومین جشنواره غذاهای اکو – جاده ابریشم به دهه آخر اردیبهشت ماه جاری موکول شد.
۲ دوره قبلی جشنواره غذای اکو – جاده ابریشم به میزبانی زنجان در مهرماه برگزار شد.
سازمان همکاری اقتصادی (Economic Cooperation Organization) موسوم به 'اکو' یک سازمان اقتصادی منطقه‌ای است.
سه کشور ایران، پاکستان و ترکیه در سال ۱۳۴۳ (۱۹۶۴) نخستین بار این سازمان را پایه‌ریزی کردند.
پس از فروپاشی شوروی، در سال ۱۳۷۲ کشورهای افغانستان، جمهوری آذربایجان ، قزاقستان، ترکمنستان ، قرقیزستان، ازبکستان و تاجیکستان نیز به سازمان اکو پیوستند.
