سایت خبری تحلیلی کسب و کار استارت آپ | کارآفرینی | دانش بنیان | اقتصاد
به گزارش کسب و کار نیوز، در این گفتوگو تلاش شد با تکیه بر تجربههای واقعی خانم زهرا برفینژاد، به راهکارهای عملی برای تولید و عرضه روغن کنجد فرابکر کاملاً ارگانیک پرداخته شود؛ با تمرکز بر مسیر شروع کار، کیفیت تولید، مجوزها، اعتماد مشتری و چالشهای فروش در بازار.
محورهای اصلی مطرحشده
- مسیر شروع فعالیت و تبدیل ایده به کسبوکار
خانم برفینژاد توضیح دادند که نقطه شروع فعالیتشان با هدف کمک به سلامت جامعه و بعد از انجام تحقیقات متعدد درباره روغنهای سالم بوده است. نخستین محصول ایشان روغن کنجد فرابکر بود و کار را با اتکا به حمایت برخی نهادهای دولتی و راهاندازی یک کارگاه کوچک آغاز کردند.
- روش تولید و ویژگیهای روغن فرابکر
در این بخش توضیح داده شد که روغن تولیدی به روش پرس سرد تهیه میشود تا خواص آن حفظ شود. همچنین اشاره شد که این روغن از نظر رنگ، بو و کیفیت قابل تشخیص است و به دلیل انجام آزمایشهای متعدد و داشتن سیب سلامت و استاندارد، برای مصرفکننده اطمینان بیشتری ایجاد میکند.
- سرمایه، تجهیزات و امکان شروع با مقیاس کوچک
در پاسخ به پرسشها درباره سرمایه اولیه، عنوان شد که شروع این کار با سرمایه حدود سه میلیارد تومان انجام شده، اما امکان آغاز با دستگاههای کوچکتر هم وجود دارد. همچنین تأکید شد که برای راهاندازی کارگاه، تجهیزات بهروز، دستگاه روغنگیری، تسویه و بستهبندی اهمیت زیادی دارند.
- مجوزها، نظارت و رعایت بهداشت
در این بخش گفته شد که دریافت مجوز از طریق جهاد کشاورزی انجام شده و روند آن دشوار نبوده است. همچنین تأکید شد که همکاری با سازمان غذا و دارو و اداره استاندارد، اعتماد مشتری را افزایش میدهد و رعایت اصول بهداشتی در کارگاه، نهتنها مانع نیست بلکه به نفع کسبوکار است.
- تأمین مواد اولیه، فروش و بازار
خانم برفینژاد بیان کردند که کنجد مورد استفاده را از شهرستان درهشهر تهیه میکنند و این کار علاوه بر تأمین مواد اولیه باکیفیت، به کشاورزان منطقه نیز کمک میکند. همچنین اشاره شد که معرفی محصول بیشتر از طریق اینترنت، فضای مجازی و کانال خبری شهرستان انجام شده و بازار محصول در شهرستانها و میان قشر متوسط نیز وجود دارد.
راهکارهای کلیدی استخراجشده
راهکار ۱: شروع کار با هدف مشخص و تمرکز بر نیاز واقعی جامعه، بهویژه در حوزه سلامت.
راهکار ۲: تأکید بر کیفیت محصول، تولید به روش سالم، رعایت بهداشت و گرفتن مجوزهای لازم برای افزایش اعتماد مشتری.
راهکار ۳: استفاده از ظرفیت فضای مجازی، معرفی درست محصول و ارتباط مستقیم با خریدار برای توسعه فروش.
جمعبندی نهایی ؛ بر اساس دیدگاههای مطرحشده، موفقیت در تولید روغن کنجد فرابکر بیش از هر چیز به کیفیت محصول، رعایت اصول بهداشتی، داشتن مجوزهای معتبر، و توانایی معرفی درست آن به بازار وابسته است. این تجربه نشان داد که حتی در آغاز راه و با امکانات محدود هم میتوان با پشتکار، حمایت درست و توجه به سلامت مصرفکننده، یک کسبوکار پایدار و قابل اعتماد ساخت.
نکته کاربردی؛ اگر محصولی سالم و باکیفیت تولید میکنید، حتماً روی مجوز، بستهبندی مناسب و معرفی شفاف به مشتری سرمایهگذاری کنید؛ چون اعتماد مشتری مهمترین سرمایه شماست.
