رونمایی از لوح ثبت مهارت پخت کلوچه سنتی کاشان

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از خبرگزاری صدا و سیما, سرپرست اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کاشان با اشاره به اینکه این مهارت به شماره ۱۸۵۴ در فهرست میراث فرهنگی ناملموس کشور ثبت ملی شده گفت: کلوچه سنتی کاشان با۱۵۰ تا ۲۰۰ سال قدمت در ایام خاص به خصوص اعیاد و عید نوروز تولید و برای پذیرایی از آن استفاده می شود.
مهران سرمدیان افزود: باتوجه به ثبت مهارت پخت این سوغات محلی، باید تولیدکنندگان به کیفیت و بسته بندی و ارائه آن توجه ویژه ای داشته باشند.