ثبت جهانی حلوا ارده سنتی اردکان

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از ایسنا, همزمان با نخستین رویداد ملی استارت‌آپی محصولات کنجدی کشور که در اردکان برگزار شد، ضمن تجلیل از پیشکسوتان صنعت حلوا ارده سنتی اردکان موضوع ثبت جهانی این صنعت مطرح شد که نماینده مردم اردکان با رایزنی معاون جدید اقتصادی استاندار و سرپرست جدید شرکت شهرک‌های صنعتی استان بر این موضوع تأکید کرد.
رویداد ملی استارتآپ محصولات کنجدی با دریافت ۸۹ ایده و با حضور مسئولان استان و شهرستان و محققان و تولیدکنندگان سراسر کشور طی مدت یک روز در شهرستان اردکان برگزار شد.
در این رویداد ۴۰ ایده به مرحله داوری رسید که از این تعداد ۱۴ ایده با حضور داوران، مربیان و مشاوران خبره حوزه محصولات غذایی و کنجدی بررسی و سه ایده برتر معرفی شد.
ایده دستگاه پُرکن تمام اتوماتیک، پوست‌کنی نوین کنجد با کمترین میزان آب و بدون نمک و همچنین تولید مدرن حلواارده، از خروجی‌های مهم این رویداد استارت آپی بود.