مصرف سرانه تخم مرغ در ایران با جمعیت حدود ۸۰ میلیون نفر، بیش از ۱۱ کیلوگرم است.
ناصر نبی پور از کاهش ۲ هزارتومانی قیمت هرکیلوگرم تخم مرغ نسبت به هفته گذشته خبر داد و اظهارداشت: دلیل افزایش قیمت این محصول طی هفته های گذشته، مشکلات انتقال محصول از مراکز تولید به مراکز مصرف بود که موجب می شد تخم مرغ از مشهد و اصفهان به تهران نرسد.
به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از مهر، رئیس هیات مدیره اتحادیه مرغ تخم گذار استان تهران با بیان اینکه برخی واحدهای تولیدی در استانهایی مانند قزوین، قم، تهران و البرز که بر اثر بیماری آنفلوانزا خسارت دیده بودند هنوز به چرخه تولید بازنگشته اند، گفت: اگر آنها به چرخه تولید بازگردند وضعیت بازار بر هم خواهد خورد چرا که با مازاد زیادی مواجه میشویم.