مهمترین عامل تاثیرگذار در نگهداری طولانی مدت مواد غذایی دما می باشد و برای نگهداری طولانی مدت مواد غذایی نیاز به سردخانه هایی داریم که علاوه بر دما دیگر شرایط را برای نگهداری مواد غذایی فراهم اورده باشد که در ادامه به بررسی برخی از این سردخانه ها می پردازیم. …
مطالعه بیشترگیلان در آستانه سکوی نخست سردخانههای کشور
به گزارش کسب و کار نیوز، علیرضا شعباننژاد، در جلسه کشاورزی گیلان گفت: سالانه ۳ میلیون تن محصولات کشاورزی در گیلان تولید میشود که برای ذخیرهسازی بخشی از این محصول سردخانههایی در مجموع با ۱۳۰ هزار تن فعال هستند. وی افزود: چندین سردخانه در مجموع با ۱۰۰ هزار تن ظرفیت …
مطالعه بیشتر