آرشیو برچسب: کاکائو

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از سیناپرس، بر اساس این مطالعات، فلاونول‌های موجود در کاکائو مسئول افزایش تعداد سلول های آنژیوژنیک در جریان خون محسوب می شوند. این سلول ها عملکرد عروق خونی را تنظیم کرده و به بهبودی از آسیب عروقی کمک می‌کنند. خوردن کاکائوی خالص …

به گزارش کسب و کار نیوز و به نقل از گاردین، پژوهشگران دانشگاه “یوسی برکلی”(UC Berkeley) و شرکت مواد غذایی “مارس”(Mars) قصد دارند یک فناوری اصلاح ژن را توسعه دهند تا از انقراض شکلات که به دلیل تغییرات اقلیم در خطر انقراض گرفته است، جلوگیری کنند. فناوری اصلاح ژن “کریسپر”(CRISPR) …