به گزارش کسب و کار نیوز، دکتر سید مهدی میرزابابایی، مجری این طرح پژوهشی در خصوص مزایای استفاده از روش پاستوریزاسیون سرد گفت: حفظ ارزش تغذیهای، بافت، طعم، رنگ و بو و کاهش مصرف انرژی از جمله مهمترین مزایای استفاده از این روش به شمار میرود. وی تصریح کرد: از …
مطالعه بیشتر