آرشیو برچسب: گوشت مصنوعی

ثمانه نادری به گزارش کسب و کار نیوز، منظور از گوشت مصنوعی، گوشت آزمایشگاهی، گوشت پرورشی سلولی یا به عبارت دقیق‌تر، گوشت کشت‌ داده‌شده در آزمایشگاه است. به این صورت که مقداری از سلول‌های گاوی، بدون صدمه به حیوان، از بافت آن گرفته می‌شود. سپس در شرایط آزمایشگاهی کنترل‌شده، این سلول‌ها …

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از ایسنا، حسین وطن پور در بازدید از نمایشگاه دستاوردهای فناورانه شرکت‌های دانش بنیان و فناور در پارک علم و فناوری البرز گفت: طرح‌های سلامت دیجیتال به ویژه تشخیص و ژن تراپی در این زمینه مورد توجه است. وی با اشاره به اینکه …

به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از دیجیاتو، «مارک پست» محقق و داروشناس معروف در سال ۲۰۱۳ میلادی از یک همبرگر با گوشت مصنوعی رونمایی نمود و مدعی شد که تهیه‌ی هر همبرگر با این نوع گوشت، ۳۰۰ هزار دلار هزینه خواهد برد. با این وجود، یک استارتاپ …