کد خبر: 84746
هفت سین یک سنت زیبا در روزهای سال نو است

هفت سین خود را بخورید

هفت سین یک سنت زیبا در روزهای سال نو است. می‌دانید هر یک از خوراکی‌هایی که روی سفره هفت سین می‌گذارید چه خواصی دارند؟

هفت سین خود را بخورید
هفت سین یک سنت زیبا در روزهای سال نو است. می‌دانید هر یک از خوراکی‌هایی که روی سفره هفت سین می‌گذارید چه خواصی دارند؟
به گزارش کسب و کار نیوز به نقل از تندرستی، اولین پادشاهی که عید نوروز را جشن گرفت کوروش کبیر بود. او در سال ۵۳۸ (قبل از میلاد مسیح)، آغاز بهار را جشنی ملی اعلام کرد. وی در این روز برنامه‌هایی برای ترفیع سربازان، پاکسازی مکان‌های همگانی و خانه‌های شخصی و بخشش محکومان اجرا می‌کرد. این آئین‌ها در زمان دیگر پادشاهان هخامنشی نیز برگزار می‌شود. شواهد نشان می‌دهد داریوش اول هخامنشی، به مناسبت نوروز سال ۴۱۶ سکه‌ای از جنس طلا ضرب کرد که در یک سوی آن سربازی در حال تیراندازی نشان داده شده است.
سفره هفت سین که نماد نوروز است و البته روایات متعددی پیرامون آن هست که هفت سین بوده یا هفت شین یا... هم قدمتی کهن دارد، اما تا به حال فکر کرده‌اید که این خوراکی‌هایی که روی سفره هفت سین می‌گذارید با کلی ذوق و سلیقه، هرکدام چه ارزش‌های غذایی دارند؟ این مطلب تهیه شده تا شما را با فواید هفت سین سفره تان آشنا کند.
خواص سماق
سماق جزء ادویه هاست و مصرف متعادلش به عنوان طعم دهنده مشکلی ایجاد نمی‌کند البته به شرطی که سماق واقعی باشد. سماق واقعی گران قیمت است زیرا سخت تهیه می‌شود. این ادویه سرشار از ترکیبات فلاونوییدی و آنتی اکسیدانی و املاح است و مثل زردچوبه مصرف متعادلش برای سلامت مفید است.
خواص سمنو
سمنو یک ماده نشاسته‌ای مغذی استکه از دانه گندم تهیه می‌شود و چون نشاسته اش شکسته می‌شود هضم و جذب راحت تری دارد. از طرفی شکسته شدن مولکول‌های بزرگ نشاسته باعث می‌شود طعم شیرین به خود بگیرد. سمنو از آرد گندم کامل گرفته می‌شود و حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین‌های گروه B و املاح مثل پتاسیم است.
خواص سیر
سیر از دسته سبزیجات است و ترکیبات آنتی اکسیدانی و ویتامین C زیادی دارد. همچنین دارای ترکیبات گوگردی با خاصیت ضدعفونی کننده و همچنین دارای میزان قابل توجهی فیبر است. بنابراین برای دستگاه گوارش بسیار مفید است.
خواص سنجد
سنجد جزء میوه‌هایی است که مصرف و فراوانی اش در جامعه عادی کم است و بیشتر به صورت خشک شده و برای خواص دارویی به کار می‌رود. سنجد تازه دارای مقدار قابل توجهی ترکیبات فیبری است. فرم خشک شده این میوه ویتامین C زیادی ندارد اما دارای مقادیر زیادی از ترکیبات کاروتنوئیدی یا پیش سازهای ویتامین A و همچنین املاحی مثل پتاسیم و منیزیم است.
خواص سیب
سیب میوه‌ای است که همیشه توصیه شده بخورید و سلامت باشید. سیب سرشار از ویتامین C، فیبر، ترکیبات کاروتنوییدی، بتاکاروتن و پیش سازهای ویتامین A و C است. البته سیب خوب است به شرط اینکه تازه و سالم باشد و برای آن از سموم دفع آفات نباتی زیادی استفاده نشده باشد. سیب را تازه و با پوست بخورید. زیرا فیبر موجود در پوست سیب خیلی بیشتر از خود میوه است.پکتین Pectin و همچنین فیبرهای محلول موجود در سیب مانع از جذب زیاد چربی و قند در دستگاه گوارش می‌شوند. بنابراین مصرف روزانه آن همراه با غذا یا به عنوان وعده می‌تواند فوق العاده مفید باشد.
خواص سرکه
سرکه در واقع همان اسید استیک Acetic acid است. نمی‌شود گفت سرکه یک ماده مغذی است و اگر مصرف نشود مشکلی به وجود می‌آید. سرکه فقط می‌تواند یک طعم دهنده باشد که معمولاً برای ترش کردن خوراکی‌ها مثل سالاد استفاده می‌شود و خواص قابل توجهی ندارد و تنها یک ماده اسیدی ضعیف است. یک قاشق چایخوری آن سه کالری دارد.
 
chapta
حداکثر تعداد کاراکتر نظر 200 ميياشد .
نظراتی که حاوی توهین یا افترا به اشخاص ،قومیت ها ،عقاید دیگران باشد و یا با قوانین کشور وآموزه های دینی مغایرت داشته باشد منتشر نخواهد شد - لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
قیمت طلا ، ارز و سکه
  • یک شرکت آمریکایی اطلاعات شخصی ۴۸ میلیون کاربر را جمع آوری کرد
  • محرومیت هشت فوتبالیست، وزنه بردار و جودوکار به خاطر دوپینگ
  • کسری بودجه ایران در افق 2023 به 3 درصد تولید ناخالص داخلی می‌رسد
  • زمین مهمترین فاکتور تعیین قیمت مسکن است
  • نخستین مرکز آموزش فنی و حرفه ای خیر ساز استان سمنان در شهمیرزاد افتتاح شد
  • آمادگی بانک‌های گیلان جهت پرداخت تسهیلات در حوزه اشتغال
  • ایران در شاخص کارآفرینی 13 پله بالا رفت
  • بارش باران در اغلب استان های کشور
  • ایجاد اشتغال با پرداخت وام ممکن نیست
  • مهارت آموزی زمینه اشتغال پایدار را در روستاها فراهم می کند
  • درگیری عاملین کشتار غیرمجاز با نیروهای دامپزشکی در ایلام
  • ایران به انحصار تلگرام پایان می دهد
  • سازمان ملل با آمریکا برای استفاده اورانیوم در حمله سوریه برخورد کند
  • امید عالیشاه با پرسپولیس تمرین کرد
  • سردرگمی رانندگان خطوط بین‌المللی در مرزها
  • سیاست های ارزی برای حمایت از کالای ایرانی است
  • افت سطح آب‌های زیرزمینی
  • آتش سوزی مرگبار در خیابان آیت الله کاشانی
  • تور علمی صنعتی مشترک برای اساتید و دانشجویان دانشگاه های لئوبن اتریش و شهید چمران اهواز رگزار شد
  • ایران و عراق بر مقابله با فتنه های مذهبی در منطقه تاکید کردند
  • مدیران کارخانه آلومینای ایران ومعدن تاش با امام جمعه معزز شاهرود دیدار کردند
  • مهم ترین محورهای بیانات رهبر انقلاب در دیدار مسئولان وزارت اطلاعات
  • نوسازی بیش از 2 میلیون واحد مسکونی در روستاها
  • پاکسازی بدن با فنون بهاری
  • با 8 گام، سلامت خود را تا 10 سال تضمین کنید
  • 6 عادت غلط و دور از ذهن، قلب تان را بیمار می کند
  • فواید دفع سموم بدن را بشناسیم
  • نشستن طولانی مدت ریسک زوال عقل را افزایش می دهد
  • شیوع سوءهاضمه و کبد چرب در ایرانی ها
  • تاثیر مصرف مکمل های آهن در ابتلا به سرطان روده
  • کلسترول خوب خطر ذات الریه و التهاب روده را افزایش می دهد
  • معرفی نوشیدنی های طبیعی که روند پیری را به تعویق می اندازند
  • توسعه تولید داخلی با ارتقای تکنولوژی
  • تار و پودهایی که از هم گسیخت
  • رشد فین‌تک‌ها و چالش سرمایه گذار
  • شیرینی بازار ایران به کام خارجی ها
  • رشد کاغذی مجوزهای صنعت
  • آغاز رویداد کارآفرینی "هم نت فاضلاب"
  • برگزاری بسته ارتقاء مهارت ها‌ی کارآفرینانه در کرمانشاه
  • تورم در انگلیس به پایین‌ترین حد در یک سال گذشته رسید
  • مناطق آزاد موتور محرکه اقتصاد کشور است
  • سامانه جامع ثبت اطلاعات سهامداران بورس رونمایی شد
  • سرمایه گذاری برای ایجاد اشتغال جوانان از دغدغه خانواده ها می کاهد
  • مرزنشینان اکنون سمبل دفاع از اقتصاد مقاومتی هستند
  • تمامی حساب های خانواده معزز شهدا و جامعه ایثارگری به بانک دی منتقل می شود
  • تقدیر از عملکرد مجتمع بندری امام خمینی(ره) در ارائه مطلوب خدمات رفاهی و امدادی به گردشگران نوروزی
  • تاب‌آوری گلستان در برابر حوادث افزایش یافت
  • مطالبات آزمایشگاه های طرف قرارداد با تأمین اجتماعی پرداخت می شود
  • بارش برف در خراسان رضوی
  • بیست سال آینده با چالش کمبود منابع آبی مواجه خواهیم بود